吃它竟然不生病！！神了！！

忙忙先生

    没有人不对金钱感兴趣，所以有一个专门的职业——小偷;同样，也不会有人不对健康感兴趣，所以就有了一个职业——医生。如今的生活质量让人很是感慨，很多人越来越加大对自身健康的关注，只要是对身体有益处的方法，“拿来主义”便时常成为许多人一贯的作风，竟不知道有些方法对身体的伤害是极大的。

　　大家对“追星族”应该不陌生，那种狂热的心态有好也有坏;而许多养生达人也不经意的变成了这样一种人，不过是追求长寿罢了。在一些长寿村，我们都会看到许多长寿的人都有相似的生活习惯，这或许可以帮助揭开长寿的秘密。

　　事实上，这些长寿的人最关键的一点便是生病的几率很少或者不生病，而饮食便是最直接的原因，生活中的一些食材对于他们来说便是长寿的“密码”。今天就让小编来带你介绍一下到底是什么样的食物有如此神奇的效果！

　  鸡蛋的全面性

　　人们常说：“一天一苹果，疾病远离我”，这是许多人都深信不疑的一句话，当然也道出了苹果对于身体保健的重要意义。而生活中的食材很多，所以也不仅仅局限于苹果这一种，鸡蛋也是生活中常见的食物，它的保健作用也不可小觑哦。

　　事实上，鸡蛋作为一个生活中常见的食物，同样也扮演了一个“多元化”的角色!

　　助长记忆力

　　它首先是对青少年的大脑智力有促进的作用，可以增强记忆力，因为鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大的作用。

　　卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，并可改善各个年龄组的记忆力，抑制人体记忆力的衰退。

　　美容护肤

　　其次是很多女性应该都愿意看到的，那就是美容!不过方法真的很重要，用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，这种美容方式深得很多人的喜爱。

　　鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，所以被人们称为“理想的营养库”。而且研究也证实，不少长寿老人延年益寿的原因便是每天必食一个鸡蛋。

　　补钙专家

　　鸡蛋的吃法多种多样，自古有之!而对于老年人来说，最有营养的莫过于将鸡蛋加工成咸蛋。鸡蛋这一“变身”，最大的影响莫过于含钙量明显增加，大约为鲜鸡蛋的10倍左右，所以对有骨质疏松的人特别的适合。

抗癌高手

　　当然，它的另一大效果便是疾病的预防作用!作为有多种营养物质的食材，其中的蛋白质对于肝脏组织损伤有一定的修复作用。尤其是蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　还有便是防治动脉硬化，一直以来，心血管疾病已逐渐成为威胁人类健康的重要疾病，而鸡蛋则是此类病症的“克星”，做出突出贡献的便是鸡蛋中的卵磷脂。

　　鸡蛋的抗癌效果也是可见一斑。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，当然一些微量元素的存在也是功不可没。尤其是维生素硒，研究指出癌症的死亡率和硒的摄入量成反比，而那些长寿的人体内硒的含量则远远高于正常人体内的硒含量。

　　吃鸡蛋是一门学问

　　说到鸡蛋的营养，相信你已经了解了很多，那么鸡蛋该怎么吃才会更有营养呢?接下来就为大家介绍鸡蛋怎么吃才能更好地吸收鸡蛋中的营养成分。

　　煮鸡蛋

　　这是很多人在一开始都会尝试的方式，方法也很简单，而且已证实此种方法可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，营养价值也是最高的，人体易于吸收和消化。

　　煎鸡蛋

　　将鸡蛋打开，放入加了油脂的热锅中，使用文火慢慢煎熟，这种吃法同样也可以让人充分吸收和消化鸡蛋额营养，不过效果没有煮鸡蛋好，不过也可一试。
　　生吃

　　并不是所有的食物都适合生吃，也不是所有的食物生吃了之后营养价值会变高。对于鸡蛋而言，生鸡蛋中可能含有一些细菌，只有加热煮熟了之后才能将这些细菌消灭，而且生鸡蛋只能吸收鸡蛋营养的30%到50%，建议还是最好不要去尝试。

　　结语：鸡蛋作为家家户户很是常见的食材，对于人体的裨益还是非常多的，这也是为什么许多长寿的人都会把它当作生命中重要的一部分!而通过本文的介绍，鸡蛋也算是为自己正名了!而鸡蛋的吃法同样是一门学问，煮和煎炸都是不错的选择。希望对你的养生之路有一定的帮助。